Principes et repères du parage fonctionnel : « enlever juste ce qu’il faut, là où il le faut »

Les étapes essentielles
Étape 1 La Longueur : principe d’un onglon référent, étalonnage mais adaptations au cas par cas.
Étape 2 La surface portante : position du talon, respect du point 2 et des repères supplémentaires, éviter les excès de bordage.
Étape 3 Gérer le creux axial (qui redonne son aspect naturel concave à la sole)