L’efficacité alimentaire : une donnée essentielle dans la gestion de l’alimentation des troupeaux laitiers

L’efficacité alimentaire, ou indice de conversion, est un indicateur technico-économique qui permet de quantifier la capacité d’un troupeau de vaches laitières à valoriser la ration proposée (optimum à 1,4 kg de lait/kg de matière sèche ingérée).
Le management des animaux influe sur leur aptitude à transformer les aliments ingérés en lait. Faciliter l’ingestion et la rumination, valoriser la ration et veiller à son équilibre nutritionnel, notamment, sont essentiels à la maîtrise d’une bonne efficacité alimentaire.