Approche clinique de la nutrition : action préventive et curative

La nutrition clinique (méthode Obsalim^®) est une méthode mise au point par un praticien rural. Elle permet au vétérinaire, grâce à un diagnostic fondé sur l’observation des animaux, de proposer des corrections de la ration par un rééquilibrage ou une modification de sa distribution. Il reprend ainsi sa place dans le conseil en nutrition du bétail. L’auteur détaille ici les étapes du diagnostic, ainsi que la méthode d’observation, d’abord éloignée, puis de près. Ces étapes mènent à l’interprétation des résultats et à la mise en œuvre du “traitement” correctif. Cette méthode s’appuie sur les effets de la ration assimilée, et non sur la ration calculée ou distribuée, comme c’est le cas dans la plupart des méthodes d’analyse alimentaire classique.