Le Point Vétérinaire n° 431 du 01/07/2022

ÉLEVAGE LAITIER

Article original

Ellen Schmitt

Bovilogique
12 rue des Merisiers
53700 Villaines-la-Juhel

En élevage de bovins laitiers, l’alimentation est un poste important, qui permet l’expression du potentiel de production des animaux. C’est également l’une des cinq libertés fondamentales des animaux.

Résumé

L’alimentation est l’une des cinq libertés des animaux leur permettant d’exprimer leur comportement naturel. Pour les éleveurs de bovins laitiers, il s’agit de trouver un compromis entre le bien-être et l’alimentation. Pour cela, il faut veiller à laisser s’exprimer le comportement alimentaire naturel des animaux (temps d’ingestion, durée de la rumination, cycle alimentaire), mais aussi accompagner les périodes de transition alimentaire, notamment le tarissement.

Summary

FEEDING AND WELFARE OF DAIRY COWS

Feeding is one of the five freedoms of animals, allowing them to express their natural behaviour. Dairy farmers must sometimes find a compromise between welfare and feeding. It is necessary to ensure that the natural feeding behaviour of the animals, such as ingestion time, duration of rumination, and feeding cycle, is expressed but also that the periods of feeding transition, particularly drying off, are maintained.

Key words

MILKING, FEEDING, TRANSITION, RATION, DISTRIBUTION, HEALTH, WELFARE
La domestication d’un animal est l’acquisition, la perte ou le développement de caractères morphologiques, physiologiques ou comportementaux nouveaux et héréditaires, résultant d’une interaction prolongée, d’un contrôle ou d’une sélection délibérée de la part des communautés humaines. Elle se traduit par une modification plus ou moins profonde du patrimoine génétique de l’espèce, voire la formation d’une espèce génétiquement disjointe (non interféconde avec l’espèce originelle). Les modifications vont de l’isolement de populations (simple isolat de génotypes sauvages reproduits) au changement du génome ...

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