Le Point Vétérinaire expert rural n° 406 du 01/06/2020

ANTIBIORÉSISTANCE

Article original

Michel Federighi*, Muhammad Tanveer Munir**, Mark Irle***, Christophe Belloncle****


*Oniris, UMR 1014 Secalim INRAe/Oniris
101, route de Gachet
44300 Nantes
**Limbha, École supérieure du bois
7, rue Christian Pauc
44306 Nantes
***Limbha, École supérieure du bois
7, rue Christian Pauc
44306 Nantes
****Limbha, École supérieure du bois
7, rue Christian Pauc
44306 Nantes
*****Oniris, UMR 1014 Secalim INRAe/Oniris
101, route de Gachet
44300 Nantes
******Limbha, École supérieure du bois
7, rue Christian Pauc
44306 Nantes

Matériau à fort pouvoir absorbant et aux propriétés antimicrobiennes, le bois peut être valorisé localement pour fournir une litière de qualité en élevage.

Résumé

→ Le bois, un matériau renouvelable et durable, est exploité dans plusieurs secteurs d’activité. Ses utilisations sont nombreuses, par exemple en productions animales où il est transformé en litière sous différentes formes (copeaux, plaquettes, sciures, granulés). Dans cette filière, ses qualités mécaniques et hygiéniques notamment constituent un atout important, d’autant plus si la production est locale. Les bases scientifiques de ses propriétés antimicrobiennes sont de mieux en mieux connues et faciles à établir, de même que la relation entre le type d’essence, la partie de l’arbre utilisée et son pouvoir absorbant. Toutes ces nouvelles connaissances doivent être utilisées dans une approche globale et innovante pour le développement de l’utilisation du bois dans les filières animales.

Summary

Antimicrobial properties of wood litter in animal production

→ Wood is a renewable resource and a sustainable material used in several sectors. It has numerous applications, for example in animal production, where it is transformed into litter in various forms (chips, shavings, sawdust, pellets). In this sector, especially in local production, the mechanical and hygienic qualities of wood material are an important asset. The scientific proof of its antimicrobial properties is increasing day by day and it is getting easier to understand the influence of the type of wood, part of the tree and their absorbance on the antimicrobial behavior. All this knowledge must be used in a holistic and innovative way for developing the use of the wood for the livestock sector.

Key words

Wood, chip, straw, sawdust, litter, species, antimicrobial
La litière est un élément incontournable et primordial pour les productions animales modernes. Il s’agit du matériau ou substrat répandu sur le sol des bâtiments d’élevage pour le repos de l’animal et l’élimination de ses fèces. La litière doit absorber au mieux l’humidité des déjections, être compatible avec le bien-être et le maintien d’un bon état sanitaire des animaux, tout en ayant le moins d’impact possible sur l’environnement. De plus, le matériau utilisé doit être disponible en permanence à un ...

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