Résistance aux mammites et biologie moléculaire : nouvelles pistes ou utopies ?

Résumé

→ Différentes approches, considérées comme nouvelles et liées à l’utilisation de techniques de biologie moléculaire, ont récemment été proposées pour augmenter la résistance aux mammites. Il s’agit d’intervenir sur le microbiote mammaire ou d’introduire chez les animaux des gènes permettant l’expression d’agents anti-infectieux dans le lait, le lysozyme et la lysostaphine. Leurs modes d’action sont présentés et discutés. Le développement sur le terrain de ces approches paraît utopique en raison à la fois de leur intérêt pratique et de leur acceptabilité.

Summary

Mastitis resistance and molecular biology : new methods or fantasy ?

→ Different approaches that are considered new and related to the use of molecular biology techniques have recently been proposed to increase resistance to mastitis. The methods involve intervening on the “mammary microbiota” or introducing genes into animals that allow the expression of the anti-infectious agents, lysozyme and lysostaphin, into milk. The modes of action are presented and discussed in this article. The development of these methods in the field seems unrealistic because of both the practical value and acceptability.

Key words