Du chrome contre les mammites ?

Le chrome améliore la réactivité des cellules à l’insuline et serait donc immunomodulateur (les cellules immunes consomment du glucose). Des vaches ont été soumises à un challenge colibacillaire (injection de lipopolysaccharides ou LPS) induisant une mammite et supplémentées en proprionate de chrome (KemTrace, 20 g/d). Leur réponse en insuline s’est trouvée diminuée par rapport aux témoins et davantage de neutrophiles ont circulé, même si les besoins des cellules immunes en glucose n’ont pas changé.

• Horst EA et coll. (États-Unis). J. Dairy Sci. 2018;101 (6):5515-5530.