Interrelations - La Semaine Vétérinaire n° 1993 du 09/06/2023
La Semaine Vétérinaire n° 1993 du 09/06/2023

LIVRE

COMMUNAUTE VETO

Auteur(s) : MICHEL BERTROU

Santé globale, souveraineté et qualité de l’alimentation, développement des territoires, bien-être animal, relations hommes-animaux, l’élevage est aujourd’hui face à des enjeux complexes et l’ampleur de la crise environnementale le somme de s’adapter. À l’heure de l’érosion de la biodiversité sauvage, celle des populations domestiques devient un enjeu pour la durabilité de l’agriculture. Il faut féliciter cet ouvrage d’offrir toute la mesure de ce concept récent, en tenant compte de la pluralité des pratiques, en croisant les points de vue de tous ses acteurs (éleveurs, historiens, géographes, philosophes, artistes, techniciens, généticiens, zootechniciens, vétérinaires…), en parcourant le passé pour interroger la place des races locales dans le présent. La diversité des animaux d’élevage y est appréhendée sous l’angle de ses relations avec le reste du vivant, la faune et la flore des territoires d’élevage aussi bien que les pathogènes. Le livre dresse le panorama des nouvelles connaissances et méthodes de gestion : avancées en génétique, questionnements écosystémiques, résilience. Il propose également une vision prospective au regard des défis à relever. Loin de la notion de « ressources génétiques » qui a longtemps prévalu, la « biodiversité domestique » envisagée ici offre un modèle dynamique et durable qui incite à construire une agriculture plus interrelationnelle.

  • La Biodiversité domestique. Vers de nouveaux liens entre élevage, territoire et société, d’Anne Lauvie, Annick Audiot, Étienne Verrier, Éditions Quæ, 266 pages, 16 x 24 cm, 29 €.
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