La Semaine Vétérinaire n° 1946 du 27/05/2022

Hommage

COMMUNAUTE VETO

Jean-Louis Guénet, de l’Académie vétérinaire de France

L’enseignant, le chercheurAndré Parodi s’est orienté très tôt vers une carrière d’enseignant en devenant, dès sa sortie d’Alfort (1959), assistant bénévole dans la chaire de chimie biologique (professeur Zundel). Cette même année 1960, il suivit le « Grand Cours de l’Institut Pasteur », considéré à l’époque comme une étape indispensable pour entreprendre un cursus d’enseignant-chercheur et il profita indirectement de la création d’une nouvelle chaire « d’hygiène des denrées alimentaires » (professeur Henri Drieux), par « essaimage » à partir de la chaire historique d’anatomie pathologique, (professeur ...

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