La Semaine Vétérinaire n° 1938 du 29/03/2022

Congrès

ANALYSE MIXTE

Tanit Halfon

Ces filières de production animale doivent répondre à de multiples enjeux sanitaires, environnementaux, et de bien-être animal, a-t-il été souligné lors des dernières Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras.

Quelles sont les perspectives des filières avicoles françaises ? Des éléments de réponse ont été apportés lors des 14es Journées de la recherche avicole et palmipèdes à foie gras qui se sont tenues les 9 et 10 mars derniers à Tours. Premier constat : si notre modèle global d’agriculture et d’élevage, développé après-guerre, a permis de gagner en productivité et en efficience via une intensification et une spécialisation des systèmes et des régions, il a désormais atteint ses limites, a souligné Jean-Louis Peyraud, ...

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