Programme sanitaire d’élevage : mode d’emploi

On connaît les programmes sanitaires d’élevage (PSE) en filières d’élevage « classique », un peu moins sans doute en apiculture. Pourtant, ceux-ci sont fréquents1 et font également intervenir des vétérinaires.Au sens de l’article L. 5143-6 du Code de la santé publique (CSP), un PSE se définit par des interventions qui doivent être réalisées systématiquement dans un but prophylactique sur l’ensemble d’un troupeau, lot ou bande d’animaux, selon un calendrier préétabli en fonction des dominantes pathologiques particulières à chaque type d’élevage.Dans les filières ...