Voyage au bout de l’enfer

L’écrivain et journaliste Franz-Olivier Giesbert poursuit1 sa critique de l’élevage industriel, en recourant ici à la fiction de manière… radicale. L’idée choc est de tenter de rendre plus palpable l’aliénation imposée à un porc à l’engraissement en l’infligeant à un de nos semblables. Tandis que le détail de la description - de la castration à vif à la saignée, en passant par les gavages successifs - suscite la nausée, le récit lorgne du côté de la farce satirique tant le personnage principal ...