ÉTAT DES LIEUX DES RÉSISTANCES BACTÉRIENNES EN FILIÈRE BOVINE

Depuis le début des années 1960, la communauté médicale assiste à une augmentation du nombre d’infections humaines dues à des bactéries résistantes aux antibiotiques, et en particulier aux entérobactéries productrices de BLSE (bêta-lactamase à spectre étendu), enzymes qui conduisent à l’inactivation de l’antibiotique. La principale espèce bactérienne concernée est Escherichia coli mais Salmonella enterica, Klebsiella pneumoniae ou Enterobacter cloacae peuvent aussi développer de telles résistances. En filières de production et chez les équidés, les antibiotiques concernés sont les C3/C4G (principalement ...