Une touchante étrangeté

Se glissant aussi aisément au fond des océans, des rivières ou des lacs que dans les herbes, l’anguille est un poisson singulier. Son cycle de vie, qui peut durer cinquante ans, voire plus, en captivité, n’a pas d’équivalent dans le règne animal. Portée par le Gulf Stream, Anguilla anguilla1 traverse une première fois l’Atlantique à l’état larvaire pour atteindre les côtes européennes où elle se métamorphosera trois fois : en civelle, en anguille jaune, puis en anguille argentée, juste avant de ...