UN ÉTAT MEMBRE PEUT IMPOSER L’ÉTOURDISSEMENT LORS D’ABATTAGES RITUELS
EXPRESSION
JEAN-PIERRE KIEFFER
PRÉSIDENT DE L’ŒUVRE D’ASSISTANCE AUX BÊTES D’ABATTOIRS (OABA)
Après ses commentaires1 sur la publication des conclusions de l’avocat général de la Cour de justice de l’Union européenne (CJUE) concernant l’interdiction de l’abattage rituel sans étourdissement, Jean-Pierre Kieffer, président de l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs (OABA), se félicite de l’avis rendu ce 17 décembre 2020, applicable pour l’ensemble des États membres, dont la France.
En 2019, la Flandre puis la Wallonie ont pris des mesures visant à interdire l’abattage sans étourdissement. Ces mesures, motivées par des considérations de protection animale, ont immédiatement été critiquées par les représentants des deux communautés religieuses concernées. La Cour constitutionnelle belge a été saisie afin de faire annuler cette interdiction de l’abattage sans étourdissement au motif qu’elle violerait la liberté de culte. Consciente des enjeux posés par cette question, en termes de droits fondamentaux et de protection animale, la ...
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