Une histoire sans fin - La Semaine Vétérinaire n° 1866 du 11/09/2020
La Semaine Vétérinaire n° 1866 du 11/09/2020

LIVRE

COMMUNAUTÉ VÉTÉRINAIRE

Auteur(s) : M. B.

C’est un livre passionnant, fourmillant d’informations et de réflexions pertinentes sur les nombreuses espèces domestiquées par l’homme, que nous propose ici l’historienne de l’environnement Valérie Chansigaud1. Si ces dernières décennies l’archéozoologie, avec l’appui de la génétique, a notablement affiné nos connaissances sur l’avènement de cette révolution sociétale majeure que fut pour l’humanité la domestication animale (en en repoussant les prémices comme en en multipliant les berceaux), c’est moins à l’histoire de l’élevage et des races que s’intéresse l’historienne qu’au phénomène lui-même, en tant qu’appropriation et contrôle de la reproduction (pour sélectionner) de divers groupes d’animaux par l’homme en vue d’en tirer un profit matériel, social ou symbolique. La précision des recherches de l’auteure vis-à-vis de chacune des espèces concernées montre l’impossibilité de circonscrire cette notion complexe, qui, si elle a accompagné la genèse de l’agriculture et des premières civilisations, continue aujourd’hui de se déployer et de se bigarrer. L’intérêt de l’ouvrage tient autant à son approche à la fois exhaustive et synthétique de la domestication qu’à l’attention qu’il porte à ses multiples effets… sur nos cultures, sur les animaux et, partant, l’ensemble du vivant. Il contribue ainsi à ne pas nous faire perdre de vue que cette histoire est aussi celle d’une domination, comme celle du grand remplacement de la faune sauvage par les animaux domestiques2.

Histoire de la domestication animale de Valérie Chansigaud, Delachaux et Niestlé, 2020, 400 p., 17×23 cm, 24,50 €.

1. Les Combats pour la nature, De la protection de la nature au progrès social, Buchet-Chastel, 2018, 256 pages, 14x20,5 cm, 20 € ; La Nature à l’épreuve de l’homme, Delachaux et Niestlé, 2015, 240 pages, 14,5 × 22 cm, 19 €.

2. La masse planétaire des mammifères domestiques est 14 fois plus importante que celles des mammifères sauvages et les poulets sont, aujourd’hui, 3 fois plus nombreux que les oiseaux sauvages.

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