La Semaine Vétérinaire n° 1857 du 05/06/2020

VIANDE CELLULAIRE, VÉGÉTALE…

PRATIQUE MIXTE

CLOTHILDE BARDE

À l’issue de la semaine de l’agriculture de Nouvelle-Aquitaine, des perspectives d’avenir pour l’agriculture, notamment pour l’élevage, dans le contexte postcrise du Covid-19, ont été évoquées. Le secteur devra en particulier faire face aux changements d’habitudes alimentaires des consommateurs.

Il faut penser l’indépendance alimentaire à l’échelle de l’Europe (…) grâce à la politique agricole commune (PAC), notamment », a indiqué Jean Viard, directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique (CNRS), à l’occasion de la semaine de l’agriculture de la Nouvelle-Aquitaine1, qui s’est déroulée du 18 au 20 mai. En effet, à l’aune de la sortie de crise sanitaire mondiale due au Covid-19, l’agriculture a montré toute son importance en France et en Europe. Pour répondre aux grands ...

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