Gestion d’un cas d’adultération des cires

Christophe Thenault, vétérinaire diplômé en apidologie et pathologie apicole, a présenté, lors de l’édition 2018 des journées vétérinaires apicoles, son rôle dans la gestion d’un cas d’adultération des cires. L’adultération est une pratique frauduleuse qui consiste en l’ajout d’un produit de moindre valeur à un autre produit. En apiculture, elle concerne notamment le miel (adjonction de sirop après récolte, nourrissement excessif proche des miellées). Dans ce cas, notre confrère a été appelé par un producteur d’essaims situé dans le Loiret, ...