Performances et santé des vaches laitières : différents systèmes d’élevage à l’essai

L’élevage bovin laitier français actuel est caractérisé par des fluctuations de prix et de coûts importantes et peu prévisibles à la suite de l’abandon des quotas et par une grande diversité des systèmes de production. Dans ce contexte difficile, le choix de la race de la vache laitière et donc de la capacité d’adaptation des élevages à la fois en matière de production, de reproduction et de santé se pose. C’est pourquoi les auteurs de cette étude1 ont comparé les ...