Bien-être des animaux d’élevage : récit d’un parcours personnel en quatre étapes

1 - Le Comité d’éthique de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), que je présidais, a rendu en 2015 un avis sur le bien-être des animaux d’élevage. Ce bien-être ne consiste pas seulement en l’absence de maladies, de souffrances, de faim et de soif, mais aussi dans la capacité d’exprimer ses comportements naturels, physiologiques et sociaux. Le comité a ...