La surveillance des salmonelles se met à jour

Un nouvel arrêté1, en date du 1er août 2018, redéfinit la surveillance des salmonelles en filière poules pondeuses. Comme nous l’explique la direction générale de l’alimentation (DGAL) du ministère de l’Agriculture, il s’agissait « d’intégrer en premier lieu certaines dispositions de la réglementation européenne, jusque là non appliquée et dont la Commission européenne nous a à maintes reprises demandé la mise en œuvre ...