Face au changement climatique, la filière laitière en mouvement
ÉLEVAGE LAITIER
PRATIQUE MIXTE
L'ACTU
CLOTHILDE BARDE
La journée du 14 juin organisée par l’Idele et le Cniel a été riche en enseignements sur les démarches engagées par la filière laitière pour lutter contre le changement climatique. Les sujets abordés ont permis d’ouvrir la voie à des perspectives prometteuses.
Les acteurs de la filière laitière sont investis déjà depuis 2013 dans une dynamique d’adaptation au changement climatique, avec un objectif de réduction de l’empreinte carbone du lait », a rappelé Thierry Roquefeuil, président du Centre national interprofessionnel de l’économie laitière (Cniel), lors de son discours d’ouverture de la conférence nationale présentée par l’Institut de l’élevage (Idele) et le Cniel, le 14 juin.
Une problématique réelle
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