600 millions - La Semaine Vétérinaire n° 1765 du 25/05/2018
La Semaine Vétérinaire n° 1765 du 25/05/2018

CHIFFRE DE LA SEMAINE

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Chaque année, une personne sur 10, soit 600 millions d’individus dans le monde, tombe malade, victime d’empoisonnement alimentaire, après avoir consommé des aliments contaminés, et 420 000 en meurent, selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Les enfants de moins de 5 ans sont particulièrement touchés par ces maladies d’origine alimentaire (125 000 décès chaque année). Au total, les enfants représentent un tiers des morts dus à ces maladies.

L’OMS a profité de sa 86e session générale, du 20 au 25 mai, pour rappeler que la transparence et le partage des informations, ainsi que la confiance entre les pays sont primordiales pour mettre en œuvre les normes internationales de sécurité sanitaire des aliments ( lire aussi pages 10 et 11 ).

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