L’animal d’élevage et l’éleveur : une relation empreinte d’émotions

La relation homme-animal n’est pas sans conséquences sur l’économie de l’élevage. À l’instar des bonnes pratiques zootechniques préconisées au sein d’une entreprise agricole, l’éthologue Xavier Boivin suggère en parallèle le développement de bonnes pratiques relationnelles avec les animaux d’élevage. De la même façon que le concept One Health souligne l’interdépendance entre les humains, les animaux et l’environnement, le concept One Welfare du Canadien David Fraser fait valoir que bien-être humain et bien-être animal ne peuvent exister ...