Un salon de l’agriculture entre festivités et inquiétudes

Une fois par an, à Paris, le monde agricole se pare de ses plus beaux atours. Au Salon international de l’agriculture (SIA), le public se presse pour venir l’admirer. L’an dernier, le salon a accueilli plus de 600 000 visiteurs et environ 1 000 exposants venus de 21 pays1. L’occasion de présenter les métiers, notamment celui d’éleveur. Entre vaches, moutons et cochons, le public est ravi. L’occasion aussi de mettre en avant le savoir-faire français dans les domaines, entre autres, ...