Ces derniers jours, l’affaire de la contamination de poudres de lait infantile commercialisées par l’usine Lactalis fait encore grand bruit en raison de la découverte, le 9 janvier, de lots qui auraient dû être rappelés depuis décembre dans les rayons de nombreux distributeurs. Dans le même temps, l’enquête se poursuit afin de déterminer avec certitude l’origine de la contamination ainsi que les moyens à mettre en œuvre pour éviter qu’une telle épidémie survienne de nouveau.
Revenons brièvement sur les faits. Le 2 décembre dernier, le centre national de référence (CNR) signalait aux autorités la présence d’un nombre inhabituel de cas de salmonelloses, tous liés à la même souche, Salmonella
Agona
, chez de jeunes enfants âgés de moins de 6 mois. Les investigations menées par les inspecteurs de la direction départementale en charge de la protection des populations de la Mayenne (DDecPP 53) ont ...
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