L’Europe des œufs pourris - La Semaine Vétérinaire n° 1729 du 02/09/2017
La Semaine Vétérinaire n° 1729 du 02/09/2017

L’ŒIL DE CHRISTOPHE LE SUEUR

@... VOUS !

L’affaire éclabousse l’Europe depuis cet été. Une fraude, l’incorporation du fipronil à un produit censé être “naturel” pour lutter contre le pou rouge, s’est transformée en une crise sanitaire européenne. Car la molécule s’ajoute à une liste toujours plus longue de substances chimiques ingérées chaque jour par le consommateur, et potentiellement néfastes pour la santé humaine. Ici, l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a estimé le risque sanitaire très faible. Il n’empêche, la confiance du citoyen se trouve une nouvelle fois ébranlée, d’autant plus face à la gestion européenne de la crise, qui a montré ses limites (lire page 10 à 12).

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