Début juillet, lancement des états généraux de l’alimentation !

Pilotés par le ministère de l’Agriculture, les états généraux de l’alimentation seront lancés début juillet, pour déboucher dès l’automne sur des actions concrètes. Annoncés par le président Macron pendant la campagne présidentielle, leur objectif sera d’aider le monde agricole à se transformer et de permettre aux agriculteurs de vivre correctement de leur travail. Lors de sa visite au lycée agricole de Limoges-Les Vaseix (Haute-Vienne), le 9 juin dernier, il a déclaré que « nous sommes au milieu d’une grande transformation, une manière de produire et de consommer qui est en train de se jouer, et c’est cela qui sera au cœur de ces états généraux de l’alimentation que nous lancerons dès le début du mois de juillet, et que le ministre aura à piloter en associant nombre de ses collègues, car de la transition écologique en passant par la santé, jusqu’à l’économie, l’Europe, ou la cohésion des territoires, l’agriculture et l’alimentation sont au cœur de tout ».

Vivre dignement de son travail

Il va s’agir de permettre aux agriculteurs « de vivre dignement du prix payé », « d’accompagner la transformation d’un modèle productif et de consommation, de répondre davantage aux attentes de nos concitoyens, de préserver la souveraineté française, et la qualité de la production. (…) Cela va supposer de rouvrir nombre de relations commerciales, des évidences du droit européen, certaines dispositions législatives qui ont conduit les filières à beaucoup souffrir. Nous allons inciter les producteurs à se regrouper pour vendre ensemble pour vendre à bon prix, et que, filière par filière, les producteurs, les transformateurs et les distributeurs puissent trouver l’organisation qui permette à chacun d’avoir une vie digne et donc un vrai partage de la valeur ajoutée ». Le premier chantier, lancé début juillet, concernera donc le prix payé au producteur, et ce dans toutes les filières. Le président a souligné que plusieurs modèles de production continueront à coexister, intensive, appellations contrôlées, agroécologie, exploitations de tailles moyennes qui chercheront la qualité, etc. Le plan d’investissement agricole de cinq milliards d’euros sera lancé à l’issue des états généraux et sera destiné à financer les investissements, la modernisation de certaines exploitations, à développer les circuits courts, l’agroécologie, la valorisation aval par la production et la transformation, etc.
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