85 foyers confirmés en élevages, le Gers est le département le plus atteint

Après un premier foyer dans un élevage du Tarn début décembre, huit départements ont déclaré des cas d’influenza aviaire hautement pathogène H5N8 en élevages. 85 foyers ont ainsi été confirmés entre le 1^er décembre 2016 et le 2 janvier 2017, dont près de la moitié dans le seul département du Gers. Cette souche touche essentiellement les palmipèdes, avec un taux de mortalité pouvant s’élever à 70 % chez les canards, mais il peut atteindre toutes les espèces de volailles : dans les Deux-Sèvres, dernier département à avoir confirmé des foyers, le virus a décimé un élevage de dindes et une basse-cour. Des cas d’influenza aviaire faiblement pathogène sont constatés simultanément, notamment dans les Landes.

La biosécurité, le nerf de la guerre

Les départements concernés augmentent le niveau des mesures de biosécurité : les rassemblements de volailles vivantes, les déplacements, la chasse, autant d’activités qui sont réglementées ou interdites. Les mesures de confinement peuvent aussi être appliquées de manières plus drastiques, interdisant les parcours, même couverts de filets. Deux arrêtés publiés le 28 décembre ont entériné des modifications temporaires du cahier des charges des indications géographiques protégées et des labels incluant des contraintes d’accès à l’extérieur ou d’élevage en plein air des volailles.

Ainsi, les exploitations ne seront pas pénalisées par une perte de leur label si elles ferment l’accès aux parcours extérieurs, ce qui est imposé par certains départements, afin d’enrayer la diffusion de l’influenza aviaire. Les autorités devraient annoncer de nouvelles mesures d’ici quelques jours. Au printemps 2016, elles avaient imposé un vide sanitaire de plusieurs semaines dans les élevages de palmipèdes du Sud-Ouest pour stopper la propagation du virus. Une mesure qui n’est pour l’instant pas renouvelée, mais fortement évoquée par les éleveurs.

Une situation similaire partout en Europe

Dans la faune sauvage, cinq foyers ont été constatés en France, dans cinq départements. Ailleurs en Europe, le nombre de détection continue d’augmenter, des cas ont été identifiés chez des oiseaux sauvages de 57 espèces différentes. La Hongrie est le pays qui déclare le plus de foyers dans les élevages domestiques (218 foyers répertoriés au 1^er janvier 2017), suivie par la France, l’Allemagne et la Pologne. Le sous-type H5N5 hautement pathogène a été identifié dans trois pays (Italie, Pays-Bas et Monténégro), seul ou coexistant avec le H5N8, chez des oiseaux sauvages.
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