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L’ŒIL DE CHRISTOPHE LE SUEUR
@… Vous !
Cela fait déjà quelque temps que l’idée a germé d’utiliser des insectes comme source alternative pour l’alimentation humaine et animale, en réponse aux défis à venir. Mais y a-t-il des risques à les consommer ? L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a récemment rendu son avis à ce sujet. Ses conclusions indiquent que les risques « devraient être similaires à ceux observés dans d’autres sources non transformées de protéines ». Et d’ajouter que « si la consommation d’insectes présente potentiellement d’importants avantages sur le plan économique ainsi que sur le plan environnemental, d’autres études restent toutefois à mener sur les risques éventuels » (lire page 16).
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e-Learning du PointVétérinaire.fr sur le thème « L’Épanchement thoracique dans tous ses états »
L’ouvrage ECG du chien et du chat - Diagnostic des arythmies s’engage à fournir à l’étudiant débutant ou au spécialiste en cardiologie une approche pratique du diagnostic électrocardiographique, ainsi que des connaissances approfondies, afin de leur permettre un réel apprentissage dans ce domaine qui a intrigué les praticiens pendant plus d’un siècle. L’association des différentes expériences des auteurs donne de la consistance à l’abord de l’interprétation des tracés ECG effectués chez le chien et le chat.
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