« Une approche globale des risques sanitaires est nécessaire »

Au lendemain de l’attentat du 7 janvier contre Charlie Hebdo, Bernard Vallat a rendu hommage aux victimes et transmis son soutien. L’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) comporte 180 pays membres de religions, de cultures et de régimes politiques différents, et les « rassemble sous un dénominateur commun : la science ». Ce maître mot permet d’établir des recommandations, des guides de bonnes pratiques, et de proposer des consensus.

Des menaces sanitaires

→ L’année 2014 a vu surgir de nouvelles menaces sanitaires, comme en témoigne l’épidémie meurtrière d’Ebola. Ce 8 janvier 2015, Bernard Vallat a rappellé l’importance du soutien aux services vétérinaires pour assurer une vigilance efficace et la surveillance de la faune sauvage. L’OIE se charge aussi de la coordination des systèmes de santé publique et animale.

→ Le syndrome respiratoire du Moyen-Orient (MERS-CoV) est une maladie émergente. Des cas ont été notifiés par quatre pays du Moyen-Orient en 2014.

→ La grippe aviaire a été très médiatisée en 2004, avec des conséquences économiques importantes pour les filières. Le virus H5N8 est véhiculé par des oiseaux migrateurs issus d’Asie, lesquels le transmettent à des animaux domestiques. « Nos éleveurs savent maintenant prendre des mesures de biosécurité, ce qui permet de juguler rapidement le problème grâce à un réseau de surveillance vétérinaire », a indiqué notre confrère.

→ De nombreux cas de peste porcine africaine ont été rapportés en 2014 en Europe de l’Est et dans les pays frontaliers. La maladie est très contagieuse. Le virus se conserve même dans le jambon salé pendant plusieurs mois. Il est difficile de contrôler les mouvements des sangliers sauvages, et « il faut donc s’attendre à ce que le virus vienne en Europe par les forêts ». Une collaboration est mise en œuvre avec les chasseurs et les gardes forestiers pour limiter l’extension de l’infection. Il est recommandé de prévenir les contacts entre les élevages et les sangliers sauvages.

→ La diarrhée épidémique porcine sévit en Amérique et en Afrique, avec de nombreux cas décrits. C’est une souche très virulente.

→ La fièvre aphteuse présente en Afrique du Nord est une maladie qui « entraîne des conséquences économiques importantes et peut ruiner une économie rurale », a expliqué notre confrère. Une stratégie est définie, qui inclut l’intervention des comités régionaux et la gestion des banques de vaccins. « C’est une de nos préoccupations majeures pour préserver nos filières. »

Le bien-être animal en exergue

Bernard Vallat a souligné l’importance du concept One Health, avec trois priorités : les grippes zoonotiques, la résistance aux antimicrobiens et le contrôle mondial de la rage canine.

La lutte contre l’antibiorésistance est l’un des axes de la collaboration entre l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), l’OIE et l’Organisation mondiale de la santé (OMS). Et de rappeler que plus de 100 pays dans le monde ne possèdent pas de législation et utilisent les antibiotiques comme des produits banaux.

Notre confrère s’est aussi exprimé sur le bien-être animal, dont l’importance grandit pour les citoyens à travers le monde : « Il s’agit d’une exigence sociétale de plus en plus grande, qui a un impact sur l’économie et sur le comportement des consommateurs.

Réduction des menaces biologiques

Le 30 juin prochain aura lieu le premier meeting à Paris sur la réduction des menaces biologiques, en collaboration avec les services de sécurité et de santé publique. Bernard Vallat a précisé que « 80 % des agents pathogènes utilisés par le bioterrorisme sont zoonotiques ». L’usage de la peste bovine au xvi^e siècle est un exemple de bioterrorisme : les troupes ennemies faisaient franchir le front à une vache infestée pour contaminer les bœufs qui portaient les canons… Le virus de la peste bovine a aussi été utilisé pour coloniser des pays d’Afrique en minant leur économie.