… des éleveurs exemplaires - La Semaine Vétérinaire n° 1519 du 07/12/2012
La Semaine Vétérinaire n° 1519 du 07/12/2012

LU, VU, ENTENDU

Entre nous

L’article de Ouest France du 4 décembre 2012 salue, au contraire, les évolutions dans les élevages. « La filière porcine montre aujourd’hui l’exemple. C’est sous la pression des producteurs [qu’elle] a décidé de se passer de l’utilisation des céphalosporines, de troisième et quatrième générations, des antibiotiques jugés critiques par les pouvoirs publics », explique le journaliste. À la question « comment la production française s’y est-elle prise pour arriver à ce résultat en si peu de temps ? », l’interprofession porcine française répond : « Il est vrai que le Danemark ou les Pays-Bas ont mis en place un dispositif précis d’information sur l’exposition des porcs aux antibiotiques. Notre filière était à court d’arguments pour répondre à la demande de transparence des consommateurs, car nous ne disposions pas d’informations précises sur ce sujet ».

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