La Semaine Vétérinaire n° 1468 du 28/10/2011

En chiffres

Dossier

KARIM ADJOU*, MANON LE MAIRE**

Confrontée à une concurrence accrue, la production ovine française connaît un net recul depuis une trentaine d’années. Avec près de 7 530 000 têtes en 2010, l’élevage ovin est le 3e de France, après les élevages bovins et porcins (14 620 000 animaux). Ce cheptel se répartit sur près de 58 000 exploitations. 52 500 d’entre elles possèdent un élevage de brebis allaitantes et 5 500 élèvent des brebis laitières. Les allaitantes représentent près de 75 % du cheptel français et les lai­tières 25 %. Ces dernières sont réparties ...

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