La Semaine Vétérinaire n° 1395 du 05/03/2010

Zoonoses. Publication du rapport Efsa-ECDC

Actualité

Nathalie Devos

Campylobacter, Salmonella et Yersinia restent les bactéries les plus fréquemment impliquées.

Le rapport communautaire annuel de l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) et du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) sur les zoonoses, y compris alimentaires, au sein de l’Union a été publié fin janvier dernier(1). Il révèle que les infections à Campylobacter ont de nouveau représenté les maladies zoonotiques d’origine alimentaire les plus fréquemment signalées chez l’homme dans les pays membres en 2008, avec 190 566 cas versus 200 507 en 2007, soit une baisse moyenne de ...

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