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Filière porcine. Enquête européenne
Actualité
En 2008, la prévalence moyenne de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (Sarm) dans les élevages de porcs reproducteurs et dans les élevages naisseurs-engraisseurs en Europe était respectivement estimée à 14 % et à 26,9 %. C’est ce que révèle une enquête de l’Autorité européenne de sécurité sanitaire des aliments (Efsa) publiée le 24 novembre dernier(1). Pour établir ces chiffres, des échantillons de poussière ont été prélevés dans l’environnement des porcs de 1 421 élevages reproducteurs et de 3 176 élevages naisseurs-engraisseurs répartis dans 24 Etats membres. 2 pays tiers ont également participé à l’étude, la Norvège (108 élevages reproducteurs et 143 naisseurs-engraisseurs) et la Suisse (71 élevages reproducteurs et 154 naisseurs-engraisseurs).
La prévalence des Sarm dans les exploitations (toutes souches confondues) varie toutefois considérablement d’un Etat membre à l’autre : de 0 à 46 % (en Espagne, la France ayant une prévalence de 1,9 %) pour les élevages reproducteurs, de 0 à 51,2 % (Espagne également, le taux étant de 2,7 % en France) pour les élevages naisseurs-engraisseurs.
Seulement 7 Etats membres n’ont détecté aucun Sarm dans les exploitations incluses dans l’étude (la Bulgarie, l’Estonie, l’Irlande, la Lituanie, la Lettonie, le Royaume-Uni et la Suède), ainsi qu’un pays tiers (la Suisse).
La souche Sarm ST398 est la plus largement retrouvée. Elle représente environ 92,5 % des isolats des élevages reproducteurs et naisseurs-engraisseurs positifs vis-à-vis du Sarm en Europe. Seuls 6 Etats membres (Chypre, France, Allemagne, Italie, Espagne, Pays-Bas) et 1 pays tiers (Norvège) rapportent un type de Sarm autre que le ST398.
L’Efsa rappelle que le Sarm représente un problème de santé publique. Ses différentes souches sont à l’origine de nombreuses infections nosocomiales. La souche Sarm ST398 a été identifiée chez certains animaux et les spécialistes considèrent qu’elle constitue un risque sanitaire professionnel pour les éleveurs et les vétérinaires qui peuvent y être exposés, par contact direct ou indirect. L’Efsa recommande une surveillance accrue des porcs afin de détecter les élevages porteurs de Sarm et la réalisation de nouvelles études pour expliquer les différences de prévalence entre les Etats membres.
(1) Consultable en intégralité à l’adresse www.efsa.europa.eu:80/cs/BlobServer/Report/1376.pdf?ssbinary=true
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