Une conduite extensive n’altère pas les performances zootechniques - La Semaine Vétérinaire n° 1270 du 19/05/2007
La Semaine Vétérinaire n° 1270 du 19/05/2007

Valorisation du pâturage par les ovins allaitants

Formation continue

RURALE

Auteur(s) : Jean-Pascal Guillet

Une étude conduit à revoir les règles de pilotage du pâturage des ovins de races à viande. L’expérimentation, qui s’est étalée sur sept années, montre qu’il est possible de concilier une conduite extensive, économe et des performances zootechniques élevées. « Elle apporte surtout un éclairage nouveau sur les possibilités de valorisation des prairies, estiment les auteurs. Le pâturage hivernal n’apparaît plus seulement comme une technique de gestion de la ressource, mais peut être proposé comme une pratique d’alimentation des brebis à besoins élevés, valorisant une ressource de qualité. Ce résultat apporte de la souplesse dans la construction d’un système de production et le positionnement des périodes d’agnelage. La possibilité de pâturer relativement bas contribue également à la sécurité au système. » Les pratiques de pâturage mises en œuvre dans l’étude étaient éloignées de celles habituellement conseillées. Les animaux ont notamment pâturé à des hauteurs d’herbe très en deçà de celles le plus souvent utilisées.

Pour cette étude, un troupeau de 174 brebis de race mouton vendéen de plus de douze mois avait été constitué. Le système de reproduction retenu était celui d’une mise bas par an répartie en deux périodes. A partir de 60 ha disponibles, 22 parcelles de potentialités et de contraintes variables ont été retenues. Les stratégies de leur utilisation ont été définies selon leurs caractéristiques et un certain nombre d’objectifs techniques, parmi lesquels celui de réussir la finition d’un maximum d’agneaux nés au printemps à l’herbe sans complémentation.

  • Source : E. Pottier et coll. : « Conséquences d’une maximisation de la part du pâturage sur les performances techniques d’un troupeau ovin allaitant », Renc. Rech. Ruminants, 2006.

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