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ESB. Evolution de l'épizootie en France
Actualité
Auteur(s) : J.-P. G.
Le deuxième cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) déclaré en France cette année, le 17 mai, est une vache montbéliarde née en 1999, issue d'un troupeau de la Loire. L'animal a été détecté à l'équarrissage, via la surveillance des animaux à risque. Le premier cas de l'année avait été diagnostiqué à l'abattoir, dans le cadre du dépistage systématique des bovins de plus de trente mois entrant dans la chaîne alimentaire. Il s'agissait d'un taureau charolais appartenant à une exploitation de la Creuse. Ces deux dispositifs constituent le système de surveillance actif de la maladie. La surveillance passive repose sur les suspicions cliniques relevées par les praticiens dans les élevages ou à l'abattoir.
La baisse de l'épizootie se poursuit donc en France de façon spectaculaire. En six mois, deux cas seulement ont été décelés, au lieu de trente et un l'année dernière, cinquante-quatre en 2004 et cent trente-sept en 2003.
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