Cumul d'emplois

Un salarié vétérinaire rémunéré selon la convention collective 216 jours peut-il cumuler un autre emploi, notamment une vacation à l'abattoir, pour laquelle il est aussi salarié (mi temps 30%) ? La clinique peut-elle diminuer son salaire annuel du montant correspondant au salaire de l'abattoir ? Les heures "abattoir" sont en grosse partie réalisées sur les horaires d'ouverture de la clinique, le salarié qui est à l'abattoir 1 heure le matin arrive donc une heure plus tard et commence l'activité "clinique" 1 heure plus tard. L'ante-mortem du soir est quant à lui réalisé parfois sur les heures d'ouverture si le salarié n'a pas de visite ou parfois après lorsqu'il finit trop tard. Cette question se pose au départ à la retraite d'un des associés et dont l'activité "abattoir" sera reprise par un salarié et non par un autre associé. Je précise que la DDCSPP ne peut verser le salaire qu'au vétérinaire vacataire et non à une société.