Un cas d’ESB classique détecté en Ecosse

Clothilde Barde | 29.10.2018 à 11:34:13 |
vache
© PeopleImages - iStock

Alors que la Chine ouvre de nouveau son marché à la viande française après 17 ans d'absence liés à la crise de l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB ou vache folle), un nouveau cas vient d'être détecté en Europe (en Ecosse) le 18 octobre dernier.

L’ESB, maladie apparue au Royaume-Uni dans les années 1980, s’est ensuite propagée à de nombreux pays en Europe et dans le monde suite à l'utilisation de farines animales contaminées en alimentation animale. Suite à cette crise sanitaire, la sécurisation de l’alimentation humaine a été renforcée en Europe avec l’interdiction des farines animales à toutes les espèces de rente. En France, les dernières mesures datent de 2001.  Plus de dix-sept ans après les premiers contrôles, quelques très rares cas d’ESB classique sont encore signalés en Europe (plateforme Epidémiosurveillance en santé animale 2017) et leur origine reste totalement inconnue. Ainsi, le dernier date du ...

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