Santé des animaux aquatiques : un premier plan stratégique de l’OIE

Tanit Halfon | 29.06.2021 à 12:45:00 |
© iStock-Vaara

L’enjeu est d’accompagner le développement d’une aquaculture durable, face à une demande en hausse de protéines d’origine animale. Selon l’Organisation mondiale de la santé animale, il faudra doubler la production d’animaux aquatiques d’ici 2050.

Lors de sa dernière session générale, l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) a annoncé le lancement de la première stratégie mondiale pour la santé des animaux aquatiques. Les enjeux sont de taille : face à un accroissement de la population mondiale, et des besoins en protéines d’origine animale, satisfaire la demande revient à doubler la production d’animaux aquatiques d’ici 2050, sachant qu’aujourd’hui, plus de 50% des animaux aquatiques consommés dans le monde sont issus de l’aquaculture. De plus, les animaux aquatiques font partie des produits animaux les plus commercialisés au monde, avec selon l’OIE, plus d’un tiers des produits ...

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