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L’Anses a rendu un nouvel avis portant sur la faible pertinence des systèmes d’information nutritionnelle (SIN) étudiés.
L’Anses a publié un nouvel avis sur les systèmes d’information nutritionnelle (SIN) -qui sont des formes visuelles (logos, couleurs, graphiques, …) donnant des informations nutritionnelles synthétiques sur la face avant des produits commercialisés- et conclut à « un niveau insuffisant pour démontrer leur pertinence en matière de nutrition au regard des enjeux de santé publique. »
Les systèmes « nutri-repères », « nutri-couleurs », « nutri-score » (5C), « Health Star Rating » (HSR) et le système d'étiquetage « SENS » ont été évalués par l’Anses, qui considère que les systèmes étudiés « qui intègrent sans distinction et de façon imprécise les besoins spécifiques des différents groupes de population, ne prennent pas en compte ...
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de La Semaine Vétérinaire
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