Les inspecteurs en Santé Publique font leur rentrée

L’Ecole nationale des services vétérinaires a tenu sa rentrée officielle le mercredi 25 septembre 2019 dans les locaux de VetAgro Sup, sur le thème de la sécurité sanitaire de l’alimentation.

Mercredi 25 septembre dernier était le premier jour de rentrée pour les nouveaux élèves de l’Ecole nationale des services vétérinaires (ENSV) dans les locaux de VetAgro Sup, à Marcy L’Etoile (Rhône). Cette année, le thème choisi était celui de la sécurité sanitaire de l’alimentation. Activité de surveillance conduite par l’Etat avec la coopération des établissements privés, elle vise à mieux anticiper les crises sanitaires, notamment en remontant les signaux faibles. Comme l’ont introduit Nathalie Guerson, nouvelle directrice de l’ENSV, et Emmanuelle Soubeyran, Directrice générale de VetAgro Sup, c’est une responsabilité centrale des vétérinaires en France. Citant les exemples des affaires ...