Le CNA rend son avis sur l’étiquetage suivant le mode d’élevage

Si faute de consensus, deux scénarios possibles sont mis en avant, le CNA estime que l’un d’entre eux doit rester un objectif à court-terme.

Les états généraux de l’alimentation ont mis en lumière l’évolution des attentes des consommateurs qui demandent à disposer de plus d’informations sur les modes d’élevages des animaux. Dans ce contexte, le conseil national de l’alimentation (CNA) a été saisi par ses 4 ministères de rattachement pour réfléchir aux modalités possibles de mise en œuvre d’une telle évolution de l’étiquetage.  Au final, les discussions au sein du groupe de travail n’ont pas abouti à un consensus. Conséquence : deux scénarios d’expérimentation d’un nouveau mode d’étiquetage sont présentés dans l’avis. Dans le premier, l’information supplémentaire relative au mode d’élevage ne concernerait que la viande bovine ...