17 plans ont été organisés en 2019, aboutissant à 68 549 prélèvements, notamment pour la recherche de résidus de médicaments vétérinaires et de substances interdites et promoteurs de croissance. Parmi eux, 515 se sont révélés non conformes, surtout représentés par la boucherie, les produits de la pêche et la production végétale.
Comme chaque année, la Direction générale de l’alimentation publie un bilan de sa campagne annuelle des plans de surveillance et de contrôle. Pour l’année 2019, ce sont 17 plans qui ont été réalisés. Au final, ils ont donné lieu à 68 549 prélèvements, avec 67 145 prélèvements sur le territoire national, le reste correspondant au cadre de la surveillance aux frontières. Les prélèvements concernant les médicaments vétérinaires, les substances interdites et promoteurs de croissance, ainsi que l’antibiorésistance sont les plus nombreux, puisqu’ils représentent respectivement environ 26%, 32% et 14% du total des prélèvements. Pour cette année, la surveillance de l’antibiorésistance ...
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Tanit Halfon