« La viande dans tous ses états »

24.02.2012 à 06:00:00 |
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Le reportage d'Envoyé spécial diffusé le 16 février 2012 sur France 2 a engendré une bronca ces derniers jours.

Certes, le débat a rapidement dévié sur le point de focalisation de l’abattage rituel, revêtant des atours politiques et faisant même oublier l’animal. Une récupération qui s’inscrit dans un contexte préélectoral, la France restant la patrie des tragédies, mais aussi des querelles gauloises !Ce reportage a toutefois permis de soulever la problématique de la sécurité sanitaire et de la bientraitance animale en abattoir. Des dysfonctionnements malheureusement pas nouveaux, et qui constituent une bombe à retardement pour le grand public. En témoignent plusieurs rapports de l’Office alimentaire et vétérinaire et de la Cour des comptes, qui avaient aussi été sévères avec ...

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