Des exploitations moins nombreuses mais plus grandes

Selon les derniers chiffres publiés par le gouvernement, le nombre d’exploitations agricoles a continué à diminuer en France entre 2010 et 2016, mais de façon ralentie. Dans le même temps, la taille des exploitations a augmenté.

En 2016, la France comptait 437 000 exploitations agricoles, soit 11% de moins qu’en 2010, selon les résultats de la dernière enquête publiée le 28 juin par le ministère de l’Agriculture. Une baisse plus marquée pour les filières d’élevage Entre 2010 et 2016, le recul du nombre d’exploitations agricoles déjà constaté depuis les années 2000, s’est poursuivi mais à un rythme ralenti par rapport à la décennie précédente : - 1,9 % par an, contre - 3 % entre 2000 et 2010. En outre, il existe des disparités selon les exploitations. En effet, alors que la production végétale résiste bien, le nombre d’exploitations ...