Les alertes nationales sur les denrées alimentaires sont globalement stables depuis 2014. Elles concernent majoritairement les produits carnés et les produits de la mer.
La Direction générale de l’alimentation a publié le bilan des alertes nationales enregistrées par la mission des urgences sanitaires en 2017. La conclusion : un nombre d’alertes relativement stable depuis 2014, autour des 1000 alertes par an.
En 2017, 1045 alertes sont enregistrées. Elles ont donné lieu à 291 rappels, dont 16 déclenchés par une alerte RASFF. 64% d’entre elles découlent des autocontrôles, un pourcentage stable depuis 2014 (59% en 2014, 68% en 2015, 65% en 2016 et 64% en 2017). Seules 12% des alertes sont déclenchées via les plans de surveillance et de contrôle (PSPC). Les plaintes des consommateurs ou les cas humains ...
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de La Semaine Vétérinaire
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Tanit Halfon
