Bilan 2017 des alertes de la mission des urgences sanitaires

Les alertes nationales sur les denrées alimentaires sont globalement stables depuis 2014. Elles concernent majoritairement les produits carnés et les produits de la mer.

La Direction générale de l’alimentation a publié le bilan des alertes nationales enregistrées par la mission des urgences sanitaires en 2017. La conclusion : un nombre d’alertes relativement stable depuis 2014, autour des 1000 alertes par an. En 2017, 1045 alertes sont enregistrées. Elles ont donné lieu à 291 rappels, dont 16 déclenchés par une alerte RASFF. 64% d’entre elles découlent des autocontrôles, un pourcentage stable depuis 2014 (59% en 2014, 68% en 2015, 65% en 2016 et 64% en 2017). Seules 12% des alertes sont déclenchées via les plans de surveillance et de contrôle (PSPC). Les plaintes des consommateurs ou les cas humains ...