Pratique vétérinaire équine n° 183 du 01/07/2014
 

Physiopathologie digestive

Dossier

Les ulcères gastro-duodénaux

Samy Jullifand*, Agathe Martin**


*Lab To Field,
26, bd Docteur-Petitjean,
21000 Dijon
**AgroSup Dijon,
26, bd Docteur-Petitjean,
21000 Dijon

Les ulcères gastriques peuvent toucher tous les chevaux et de nombreux facteurs de risque sont connus. La gestion de l’alimentation, en particulier, est un point critique de leur prévention et de leur traitement.

Résumé

L’ulcère gastrique, ou EGUS (equine gastric ulcer syndrome), est une érosion de la muqueuse de l’estomac. C’est un syndrome qui peut toucher tous les chevaux. L’érosion est due à l’exposition de la muqueuse à l’acidité et touche donc principalement la muqueuse squameuse, non protégée par des sécrétions de mucus et de bicarbonates. Les principaux facteurs de risque d’origine alimentaire des ulcères de la muqueuse squameuse sont l’exposition répétée à des périodes de jeûne et des apports d’amidon importants. La distribution de paille comme unique fourrage et la restriction de l’accès à l’eau entraînent également une augmentation du risque. L’ajout de luzerne à la ration apparaît comme un facteur protecteur permettant de tamponner le pH gastrique après un repas.

Summary

THE ASSOCIATION BETWEEN DIET AND GASTRIC ULCERS

The Equine Gastric Ulcer Syndrome (EGUS) is defined as an erosion of the gastric mucosa. This syndrome can affect all horses. The erosion results from the exposure of the mucosa to acidity and thus mainly affects the squamous mucosa which is not protected by mucus and bicarbonate secretions. The main foodborne risk factors for Egus of the squamous mucosa are repeated fasting periods and large starch intake. Straw as unique forage and water restriction can also lead to an increased risk. Consumption of alfalfa appeared to be a protective factor by buffering the gastric pH after a meal.

Key words

horse, nutrition, health, gastric ulcer, exercise

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