Qui sont les laboratoires
chargés des contrôles sur le lait ?

Les laboratoires réalisant les contrôles interprofessionnels dans le lait en France se sont regroupés ces 20 dernières années. Ils sont encadrés par la réglementation relative au paiement du lait à la qualité. Ils travaillent sur des prélèvements systématiques (même s’ils sont aléatoires). La recherche des résidus d’antibiotiques (“inhibiteurs”) n’est qu’une de leurs missions. Le passage au Delvotest® en début d’année n’a pas conduit à une “explosion” de tanks positifs au Labilait (qui gère le lait du grand nord-est de la France). Les tests sont sensibles, mais pas spécifiques. La sensibilité s’est accrue pour la néomycine, par exemple. Les enquêtes lors de tanks positifs pourraient être renforcées à l’avenir.

Béatrice Bouquet

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Parce que l’échographie se démocratise et n’est plus réservée qu’au seul vétérinaire spécialiste, Hélène Kolb, Isabelle Testault, avec la collaboration de Delphine Rault et de Laure Gatel pour les chapitres ayant trait à l’appareil reproducteur, nous font partager dans cet ouvrage toute leur expertise en échographie abdominale du chien et du chat. L’aspect échographique normal et pathologique de chaque organe est décrit dans cet atlas de référence comprenant plus de 600 images.
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