Le point Vétérinaire n° 291 du 01/12/2008
 

PV

Infections intramammaires

Infos

QUESTION DE LECTEUR

Édouard Timsit*, Nathalie Bareille**


*ENV de Nantes, BP 40706
44307 Nantes Cedex 3
**ENV de Nantes, BP 40706
44307 Nantes Cedex 3

Intégrée aux robots de traite, la détection des mammites par une mesure “électrique” ne suffit pas toujours.

La conductivité est l’ inverse de la résistance d’ une solution à un courant électrique. L’ unité de mesure est le millisiemens par centimètre (mS/cm). La concentration en anions et en cations du lait, essentiellement Na+, K+ et Cl-, détermine sa conductivité. La conductivité du lait d’ une vache saine à 38 °C varie généralement entre 5,5 à 6,5 mS/cm [4]. Lors d’ infection intramammaire, les concentrations en Na+ et Cl- augmentent tandis que celles en K+ et en lactose diminuent. Cela conduit ...

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